Το Craps είναι ένα παιχνίδι με απλές αρχές. Το θέμα αυτού του παιχνιδιού με ζάρια είναι να μαντέψετε τι θα συμβεί όταν ρίξετε δύο ζάρια με ακρίβεια. Όταν παίζετε ζάρια, οι παίκτες μπορούν να στοιχηματίσουν είτε στα αποτελέσματα "Pass" ή "Don't Pass".
Στα ζάρια, το στοίχημα Pass είναι μακράν το πιο τυπικό. Κάποιος πρέπει να κάνει ένα 7 ή 11 στην πρώτη ρίψη των ζαριών για να κερδίσει ένα στοίχημα Pass (γνωστό ως "come-out roll"). Ένα στοίχημα Pass χάνεται όταν ο παίκτης βάλει ένα 2, 3 ή 12. Το "σημείο" είναι οποιοσδήποτε αριθμός κυλήσει εάν το 4, 5, 6, 8, 9 ή 10 δεν εμφανίζεται. Το στοίχημα Pass κερδίζει αν ο παίκτης ρίξει ξανά τον αριθμό του πόντου. Εάν ο παίκτης ρίξει 7, το στοίχημα αποτυγχάνει (σε αυτή την περίπτωση το στοίχημα Pass χάνει).
Όπως υποδηλώνει το όνομά του, ένα στοίχημα Don't Pass είναι το πολικό αντίστροφο ενός στοιχήματος Pass. Για να είναι επιτυχής, ο σουτέρ πρέπει να κάνει 2 ή 3 στην ζαριά για το στοίχημα Don't Pass. Το στοίχημα Don't Pass χάνεται όταν ο σουτέρ σκοράρει 7 ή 11.
Τα στοιχήματα θεωρούνται ώθηση εάν ο παίκτης ρίξει ένα 12. (ούτε κερδίζει ούτε χάνει). Είναι δυνατό να κερδίσετε ένα στοίχημα Don't Pass εάν ο παίκτης ρίξει ένα 7 πριν ρίξει ξανά τον αριθμό του πόντου μετά από έναν καθορισμένο αριθμό πόντων.
Το Craps προσφέρει διάφορα στοιχήματα πέρα από τα τυπικά στοιχήματα Pass και Don't Pass, συμπεριλαμβανομένων των στοιχημάτων Come and Don't Come, των στοιχημάτων Position και των στοιχημάτων Field. Διατίθενται διάφορα στοιχήματα και το καθένα έχει τις δικές του οδηγίες και τη δική του δομή πληρωμής.
Διαφορετικές παραλλαγές ζάρια έχουν τους δικούς τους συγκεκριμένους κανόνες, οι οποίοι μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο που παίζεται.